Guide: Lag din egen havredrikk

En av de største og mest bærekraftige trendene akkurat nå er å bruke havrebaserte produkter i kostholdet ditt. Havredrikk kan også lages selv, noe som er både billigere og mindre ressurskrevende enn å kjøpe ferdig. Her kommer en fin oppskrift og forslag til krydder! Det "eneste" du trenger er en stavmikser/blender, sil eller noe annet fancy å sikte gjennom.

Ingredienser (1L)
4,5 dl havregryn, glutenfri ved behov
1,5 l vann
3 ss kokos- eller rapsolje
0,5 ts salt

Krydder:
0,5 ts vaniljepulver
1,5 ts agavesirup/honning
0,5 ts kanel
0,5 ts kardemomme

 

Det fine er at krydderne kan kombineres. Vår egen favoritt er å velge søtning med stevia og vaniljepulver. Det er også enkelt og deilig å lage en chai drink ved å blande kardemomme, kanel og litt honning og i tillegg tilsette nellik som både kan males eller kjøpes ferdig. 0,5 ts vaniljepulver

Så hvordan gjør du det? Det hele er så utrolig enkelt. Bland alle ingrediensene og bland alt i et par minutter til det blir hvitt og kremaktig. Da er det bare å sile vekk restene. Smakstoffet bør tilsettes etter siling for best smak, men det kan gjøres før også. Restene kan brukes i grøt, i brødbaking eller som brødsmuler, noe som gjør det hele enda mer bærekraftig.

Drikk som den er, varm og smak til videre (chai-drikk er supergod varm), ha på grøt eller bland i sauser og smoothies.

Havredrikken holder seg 3-4 dager i kjøleskapet og den bør ristes før fordi den legger seg i lag når den står. Helt naturlig.

Lag din egen drink, tilsett kaffe, grøt eller en god smoothie og nyt!