Mat - Hverdagssaken

Ok, vi vet med sikkerhet at vi må spise for å overleve. Mat er et dagligdags problem som vi må finne ut av. Jeg skal gi deg litt veiledning i hva du kan gjøre for å bli mer bærekraftig når det kommer til mat!

1.) Reduser matsvinn.
2.) Spis mer bærekraftig mat.
3.) Velg mat knyttet til riktig årstid
4.) Kompost

I dette innlegget vil jeg presentere tips knyttet til den første og siste overskriften; De andre har sine egne innlegg du kan lese.

Reduser matsvinn.

Omtrent en tredjedel av globalt produsert mat kastes i stedet for å spises. → GALT!
En svensk fellesborger kaster 80 kilo mat (20 kilo spiselig mat) hvert år, noe som betyr at én husholdning kan spare minst 300-600 euro hvert år. Hvordan gjøre det?

- Ikke fyll kjøleskapet, sørg for at du vet hva som er der.
– Planlegg shoppingen, kjøp kun det du spiser.
– Ikke kast god mat bare fordi den har passert datoen. Lukt og smak i stedet.
– Bruk rester, et fint smorgardbord funker hver gang!

Kompost

Når du har minimert matsvinnet bør du bruke komposten. Hvis du dyrker planter for å spise selv, bruk det som gjødsel. Hvis du ikke gjør det, send den med det kommunale matavfallet. Vennligst ikke legg det blant hverdagsavfallet ditt, for hvis du gjør det vil avfallet havne på søppelfylling eller bli brent ineffektivt i termiske krafter. Hvis du sorterer det med det kommunale matavfallet kan det omdannes til biodrivstoff eller gjødsel som gjør stoffene sirkulære. Veldig bra!!

Så for å oppsummere det! Reduser matsvinnet og gjør det beste ut av resten! De neste bloggene skal handle om bærekraftig mat og sesongbasert mat.

Kos deg!